Nach den Grundsätzen der Neuen Deutschen Küche servieren wir Ihnen in
unserem á la carte Restaurant regionale Spezialitäten,
ergänzt durch eigene Rezepturen, die mit bodenständiger Raffinese begeistern;
aber natürlich auch Gerichte aus bekannten kulinarischen Regionen in aller Welt.
Klaus Avenarius & sein Team legen sehr großen Wert
auf die Wahl der Lieferanten und heimischen Erzeuger,
auf tagesfrischen Einkauf und optimale Zubereitung.
Ein nicht alltäglicher Aperitif, ein gepflegtes Bier,
sorgfältig ausgewählte Weine, ein "geistvoller" Digestif
- hierfür können Sie auf die Empfehlungen unserer Mitarbeiter verlassen.
Denn das adäquate Getränk zu einem kulinarischen Genuss
und ein aufmerksamer, Sie umsorgender Service,
machen Ihren Aufenthalt bei uns zu einem unverwechselbaren Erlebnis.
